Tárbena

La historia que nos une 

Latitud: 38.7100424

Latitud: 38.7100424

Mallorca

Latitud: 39.6078000

Longitud: E3°0'43.09"

.Paisaje lento de mi poesía...
¿Otoño? no. Más bien, tras de la lluvia,
entre el líquido verde de las hojas,
amanecer sombrío de la luna.
Ambigua luz de incienso en las volutas
doradas de una música nocturna;
enrejado sutil de sicomoros
sobre la plata azul de una laguna:
paisaje sin momentos
y sin aristas bruscas,
diluído en matices,
hecho todo de ritmos sin premura,
más lento cada vez y realizado
en una flor perfecta y taciturna,
como se queda el alma sostenida
en esa onda última
alta, vibrante, sólida
de la marea blanda de la música...

 

Poema "paisaje" de Jaime Torres Bodet

We embarked on the search for gastronomic identity without fixed direction but with firm identity convictions.

"Coincidence in time of two or more facts, phenomena or circumstances, especially when the rhythm of one is adequate to that of another."

In this tasting menu we seek to match the idea and the execution in sync with our surroundings and gastronomic concerns.

38° 41′ 45″ Norte, 0° 6′ 14″ Oeste

39° 41′ 4″ Norte, 2° 50′ 51″ Este

This is our market menu. A free space where inspiration and improvisation set the path to follow.

La historia que nos une 

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Cas Tarbeners
Sant Rafael, 1, 03518, Tárbena, Alicante.
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