Preguntas frecuentes

¿Cuál es nuestra propuesta?


Nuestra propuesta gastronómica esta orientada a un menú degustación, en la cual potenciamos la tradición y la vanguardia. No obstante disponemos de un Menú de temporada en un formato más informal donde podréis reservar con menor tiempo de antelación.




Si soy alérgico, celíaco, intolerante o no me gustan algunos ingredientes. ¿Hay alternativas?


Al hacer la reserva deberá comunicarnos sus peticiones, y a la hora de diseñar el menú el día de tu reserva tendremos en cuenta la información que nos facilites sobre alergias, intolerancias o incluso los alimentos que no sean de tu agrado.




Soy vegetariano. ¿Tienen un menú?


No tenemos menú exclusivo para vegetarianos.




¿Cuánto tiempo se tarda en comer?


Entre 2 y 2:30 horas. Depende también del ritmo que el propio cliente nos vaya marcando. Sugerimos, además, que si es fumador pacte con la sala las pausas a realizar.




¿Se admiten niños?


Se admiten niños. Dejamos en consideración de los padres el que sus hijos vengan a comer. La experiencia dura unas dos horas y media. Un tiempo normalmente no acorde con el aguante de los mas pequeños. Además no tenemos ninguna oferta en la carta para ellos. Pero si lo comunica con tiempo, podemos elaborar algo del agrado del niño y que los más pequeños tambien disfruten de nuestra gastronomía.




¿Es obligatorio reservar?


Sí. Dado a nuestro sistema de trabajo, es obligatoria la reserva para poder agilizar y optimizar el servicio, pudiendo preveer alérgias, intolerancias, niños, etc.




¿Podemos comer en la terraza?


Si la reserva lo especifica y las condiciones climatológicas lo permiten, no habría ningún inconveniente.




¿Con cuanto tiempo debo reservar?


Con la mayor antelación posible. Aunque el sistema admite las reservas con 48 horas de antelación para nuestro menú degustación, y de 24 horas, o el mismo día por teléfono para nuestra propuesta casual.





Cas Tarbeners
Sant Rafael, 1, 03518, Tárbena, Alicante.
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